2023-10-03 0
Таханът представлява паста, произведена от смлени сусамови семена. Консумацията на този продукт има редица ползи за здравето, включващи противовъзпалителни и антиракови съставки, антибактериални свойства и др. Ако се чудите дали да започнете да консумирате повече сусамов тахан, тук ви представяме 9 довода в подкрепа на това.
Съставът на сусамовия тахан е богат на витамини, минерали и здравословни мазнини. Само 1 супена лъжица тахан предоставя над 10% от дневните нужди от някои вещества. Тя съдържа 90 калории, фибри, витамините B1 и B6 за повишаване на енергията, фосфор и манган, които играят съществена роля в поддържането на здравето на костите.
Таханът съдържа антиоксиданти, предотвратяващи увреждането, което свободните радикали нанасят на тялото, и намаляват риска от болести. Свободните радикали не са стабилни съединения, но когато присъстват в тялото, могат да увредят тъканите и да провокират развитието на болести като диабет тип 2, някои видове рак или сърдечно-съдови заболявания.
Едно 6-седмично клинично проучване на 41 души, страдащи от диабет тип 2, установило, че хората, които заместили част от закуската си с по 2 супени лъжици сусамов тахан, значително намалили нивата си на триглицериди. Друго проучване на 50 човека с остеоартрит на коляното открило, че нивата на холестерол значително намаляват при онези хора, които консумират по 3 супени лъжици сусамови семена всеки ден.
Благодарение на мощните антиоксиданти, които съдържа, таханът и сусамовите семена притежават антибактериални свойства. В страните от Близкия изток сусамовото олио се използва като средство за лечение на рани на стъпалото, свързани с диабета.
Съставките в тахана могат да укрепят здравето на мозъка и да намалят риска от дегенеративни заболявания като деменцията. Компонентите му предпазват мозъка и нервните клетки от свободните радикали, а антиоксидантите, влизащи в състава на тахана, успешно прескачат кръвната бариера на мозъка, следователно имат директен достъп до мозъка и централната нервна система.
Редица изследвания показват, че антиоксидантите сезамин и сезамол, намиращи се в сусамовите семена, убиват раковите клетки в различни органи на тялото. Те имат свойството да забавят растежа на туморите и да доведат до смъртта на раковите клетки, както и да предпазят тялото от пораженията, нанесени от свободните радикали.
Ако вече търсите къде да закупите по-евтино ценния сусамов тахан, проверете новата брошура на Билла, където ще го откриете с 16% намаление.
Тези органи играят съществена роля в премахването на токсините от тялото. При едно проучване на 46 души, консумирали сусамово олио в продължение на 90 дни, се установило, че за този период функцията на черния дроб и бъбреците значително се подобрила.
Таханът е чудесен източник на мед, цинк, желязо и селен, които участват в производството на бели кръвни клетки и укрепват имунната система. В допълнение в този продукт няма никакви вредни съставки, които биха могли да будят притеснение. Съставът му е единствено сусамови семена.
Не случайно сусамовият тахан е добре познат като една от основните съставки в хумуса и е широко използван в азиатската и средиземноморската кухни. Не само неговите ползи за организма, но и вкусът му си заслужават да го направите неделима част от вашата кухня.
53%
47%
808 гласували
• GDPR продукти
• Правен софтуер
• Онлайн книжарница
• Училищна СТЕМ среда
• Bulgarian Laws in English
